Pirinçli Domates Çorbası

  • 4 adet iri boy domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 kahve fincanı pirinç
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 su bardağı su ya da et suyu
Üzeri için;
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
Yapılışı: Önce bir çorba tenceresine tere yağını alıp, eriyince unu katın ve orta ateşte unu pembeleşinceye dek kavurun. Rendelenmiş domatesi, salçayı ve pirinci ekleyerek, 1-2 dakika çevirin. Su ya da et suyuyla beraber, sürekli karıştırarak, çorbayı pişirin. Kaynadıktan sonra tuzunu katın, 5 dakika kadar orta ateşte tutup, ocaktan alın. Kuru naneyi tere yağında kızdırın. Kaselere paylaştırdığınız çorbanın üzerine gezdirerek servis yapın.

Paylaş:

 
Copyright © arasbebek.com. Designed by OddThemes
Copyright © arasbebek.com. Tasarım Aras Bebek