Patates, Sakız Kabağı ve Bezelye Püresi (+6 Ay)

Pişirme süresi: 19 dakika
Bu tarifte patates yerine, tatlı patates veya bal kabağı da kullanabilirsiniz.
Malzemeler:
  • ½ su bardağı ince kıyılmış soğan
  • 1 çorba kaşığı tuzsuz tereyağı
  • 1 adet küçük, soyulmuş ve doğranmış sakız kabağı
  • 2 adet küçük, soyulmuş ve doğranmış patates (Yaklaşık 170gram)
  • ½ su bardağı sebze ya da tavuk suyu
  • ¼ su bardağı donmuş bezelye
Yapılışı: Soğanları yumuşayıncaya kadar veya yaklaşık 3 dakika tere yağında soteleyin. Kabakları ekleyin ve 1 dakika daha soteleyin. Patateslerle birlikte sebze veya tavuk suyunu da koyarak, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 12 dakika pişirin. Bezelyeleri ekleyin, kaynayıncaya kadar bekleyin ve sonra ateşi kısarak 3 dakika daha pişirmeye devam edin. Sebzeleri blenderla püre haline getirin.

Besin bilgisi: Etli kısımları sarı olan tüm sakız kabakları iyi birer beta-karoten kaynağıdır ancak bu vitaminin; normal yeşil kabağın sadece kabuğunda kayda değer miktarda bulunması dolayısıyla yeşil kabağı kabuğuyla pişirip yemek en iyisidir.

Paylaş:

 
Copyright © arasbebek.com. Designed by OddThemes
Copyright © arasbebek.com. Tasarım Aras Bebek